脱色活性炭是植物油加工中的重要角色

脱色活性炭在植物油加工过程中，脱色是工艺中的一个重要环节。脱色活性炭在植物油的脱色加工工艺中重要作用，今天简要介绍一下粉状果壳活性炭在大豆油、花生油、椰子油中的脱色功能。

1，大豆油大豆油既可供食用，也可用在油漆上。当供作食用时，除了使用果壳活性炭与白土较高比值的吸附剂外，其他与处理棉籽油的方法相似，特别是当油品的绿色很深时就更应当如此。活性炭可去除成品油中能产生不良气味的物质。

活性炭

2，花生油是品质优良的油，单独使用果壳活性炭脱色是有效的。但如遇到呈暗深色的油，则要用白土和活性炭的混合物处理。

3，椰子油这种油中的杂质和杂色，单独使用活性炭就可以。往往就可以获得满意的结果，但对于那些品质不佳的粗油，则需要多加些。关键是要选好炭种，不同类别的活性炭，对处理结果影响较大。

脱色活性炭脱色要待固体物质完全溶解后才加入，因为有色杂质虽可溶于沸腾的溶剂中，但当冷却析出结晶体时，部分杂质又会被结晶吸附，使得产物带色。所以要正确使用脱色活性炭。